ผู้ที่แพ้อาหารใช้กลยุทธ์มากขึ้นในร้านอาหาร

คนที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารรู้ว่าการรับประทานอาหารที่ร้านอาหารหมายถึงการใช้กลยุทธ์หลายอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าคำสั่งซื้อของคุณไม่มีอะไรที่สามารถส่งคุณไปที่โรงพยาบาลด้วยอาการแพ้ร้ายแรงซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่คุกคามถึงชีวิตอย่างรุนแรง งานวิจัยชิ้นใหม่ที่นำเสนอในงานประชุมวิชาการประจำปี ได้ตรวจสอบว่าเครื่องมือใดที่มีอาการแพ้อาหารใช้เพื่อป้องกันอาการแพ้ที่ร้านอาหาร

สมาชิกของเครือข่ายการแพ้อาหารได้รับการสำรวจคำถาม 25 ข้อที่ตรวจสอบพฤติกรรมเฉพาะที่ใช้ในการเตรียมอาหารที่ร้านอาหาร กลยุทธ์การป้องกันที่พบบ่อยที่สุดคือการพูดกับพนักงานเสิร์ฟเมื่อมาถึงและสั่งอาหารด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย กลยุทธ์ที่ใช้อย่างน้อยที่สุดก็คือการวางคำสั่งซื้อโรคภูมิแพ้แยกต่างหาก ผู้ที่แพ้อาหารใช้กลยุทธ์มากขึ้นในร้านอาหารผลที่ได้คือปฏิกิริยาน้อยลงคนที่ใช้ค่าเฉลี่ย ของ 15 กลยุทธ์เมื่อรับประทานอาหารนอกมีแนวโน้มที่จะหลีกเลี่ยงการมีอาการแพ้อย่างรุนแรงบรรดาผู้ที่ได้สัมผัสกับปฏิกิริยาการแพ้

Share if you like!

Read more?