สมาชิกของเครือข่ายการแพ้อาหารได้รับการสำรวจคำถาม 25 ข้อที่ตรวจสอบพฤติกรรมเฉพาะที่ใช้ในการเตรียมอาหารที่ร้านอาหาร กลยุทธ์การป้องกันที่พบบ่อยที่สุดคือการพูดกับพนักงานเสิร์ฟเมื่อมาถึงและสั่งอาหารด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย กลยุทธ์ที่ใช้อย่างน้อยที่สุดก็คือการวางคำสั่งซื้อโรคภูมิแพ้แยกต่างหาก ผู้ที่แพ้อาหารใช้กลยุทธ์มากขึ้นในร้านอาหารผลที่ได้คือปฏิกิริยาน้อยลงคนที่ใช้ค่าเฉลี่ย ของ 15 กลยุทธ์เมื่อรับประทานอาหารนอกมีแนวโน้มที่จะหลีกเลี่ยงการมีอาการแพ้อย่างรุนแรงบรรดาผู้ที่ได้สัมผัสกับปฏิกิริยาการแพ้